|
Debemos hacer crecer los Sitios en castellano dentro de Internet, y una manera es compartir algo que no falta en ninguna parte del mundo "La Cocina" y las fabulosas recetas de todos los latinos.
Muchas personas piensan que cocinar es una tarea difícil, tediosa, que necesita mucho tiempo. Para mí eso es falso, será porque cuando entro a la cocina me siento muy bien.
Para cocinar hay que poner todo el amor en lo que haces, no estar de mal humor y mucho menos llorar (Como dicen los gitanos: " Si lloras mientras cocinas le amargarás la vida a todo el que pruebe lo que haz hecho"); las únicas lágrimas permitidas son al picar la cebolla, y ésas, se pueden evitar.
Yo tengo cocinando 12 años, considero que lo hago mal; pero hay ciertos platos que son los que mejor hago, tal vez porque son mis favoritos. Hago platos sencillos y en una hora ya tengo listo el almuerzo o la cena; y si es algo más elaborado tal vez me tarde dos horas.
Veo la cocina como un "laboratorio". Se experimenta con los ingredientes hasta conseguir el punto perfecto.
Generalmente no uso medidas exactas, a excepción de la repostería, la cual exige tener a mano un peso, cucharas y tazas de medir, para que todo salga perfecto
Aquí encontrarás algunos tips, recetas mías, algunas recetas de amigos que me las han cedido, recetas típicamente venezolanas, algunas Internacionales.
Si quieres, puedes enviarme alguna receta de tú agrado, o típica de tú país, para compartirla con todos los visitantes.
Espero que te guste lo que encuentres en las siguientes páginas.
"Estas páginas y sus recetas son sólo para uso personal de los visitantes. No pueden ser total o en parte reproducidas en sistema de archivo, o transmitidas en cualquier forma o medio, electrónico, mecánico o cualquier otro sin la previa autorización de su autor." |
Ir al índice de Recetas |
Te invito a visitar mi otra casa: "El Mundo de Rossy" |
Página diseñada por: RA. dios del sol.
Página realizada el 07 - 01 - 1999
All Rights Reserved